Cafe Terra - Brazylijska  1kg 100% Arabica Łagodna, niska kwasowość Świeżo Palona

Świeżo Palona  - pazdziernik 2025

„Brazylia Santos – perła brazylijskich plantacji. Starannie wyselekcjonowana 100% Arabica o aksamitnym smaku, bardzo niskiej kwasowości i nutach orzechowo-czekoladowych. Tradycyjnie suszona na słońcu, zachwyca harmonią i naturalną słodyczą – idealna dla koneserów doskonałego espresso.”

Kawa Brazylia Santos to jedna z najbardziej rozpoznawalnych kaw na świecie, szczególnie popularna w Europie.

Oto najważniejsze informacje:

Pochodzenie

• Kraj: Brazylia

• Region: głównie okolice portu Santos w stanie São Paulo (dlatego nazwa „Santos”).

• Santos jest jednym z największych portów eksportowych kawy na świecie – tu kawa jest klasyfikowana i wysyłana.

☕ Charakterystyka smaku

• Odmiana: 100% Arabica

• Profil smakowy:

  • delikatna, niska kwasowość

  • orzechowe i czekoladowe nuty

  • lekka słodycz, czasem posmak karmelu

  • aksamitne body (średnie do pełnego)

• To kawa łagodna i zbalansowana – idealna do picia bez dodatków.

 Obróbka i jakość

• Metoda obróbki: zazwyczaj naturalna (suszona w pełni na słońcu), co wzmacnia jej słodycz.

• Ziarna są klasyfikowane według wielkości i defektów – oznaczenie Santos 2 oznacza najwyższą jakość (minimalna ilość wad).

☕ Zastosowanie

• Świetnie sprawdza się do:

  • espresso

  • kaw czarnych typu americano

  • mieszanek kawowych (jako baza, bo ma zbalansowany smak)

• Dobrze komponuje się z mlekiem – w cappuccino i latte zachowuje nuty orzechowe.

Ciekawostka

• Brazylia jest największym producentem kawy na świecie (ok. 30% światowej produkcji).

• Santos jest symbolem brazylijskiej kawy od XIX wieku, gdy rozpoczęto masowy eksport.