Audun Coffee - kawa ziarnista Kolumbia Las Perlitas Washed Filter 250g
dodaj do przechowalni
Opis
Audun Coffee - kawa ziarnista Kolumbia Las Perlitas Washed Filter 250g
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona przez Mistrza Świata Roasterów 2015, Auduna Sorbottena. Palarnia Audun Coffee znajduje się w Bydgoszczy i produkuje kawy, które spotkać można w najlepszych kawiarniach w Polsce. W jej smaku można wyczuć nuty owoców tropikalnych z mandarynkową kwasowością i kwiatowym aromatem.
Kraj: Kolumbia
Region: Huila
Odmiana: Pink Bourbon
Metoda obróbki: Washed
Las Perlitas oznacza „Małe Perły”. Niektórzy drobni rolnicy z regionu Huila produkują partie kawy zbyt małe, by mogły zostać wyeksportowane samodzielnie. Jednak ich jakość bywa równie wysoka (a czasami nawet wyższa) niż w przypadku większych partii. Kawy, które osiągają wynik powyżej 86 punktów, są łączone w większą partię eksportową na podstawie oceny w filiżance i profilu sensorycznego. Efektem jest Las Perlitas Pink Bourbon – ceniona, myta kawa składająca się wyłącznie z odmiany Pink Bourbon, znanej ze swojego kwiatowego charakteru.
| Producent: | AUDUN COFFEE |
|---|---|
| Arabica / Robusta (proporcje): | 100% Arabica |
| Body: | Średnia |
| Farma: | Huila farmers |
| Kraj palarni: | Polska |
| Kraj pochodzenia ziaren: | Colombia |
| Kwasowość: | Średnia |
| Nuty smakowe: | kwiatowe, owoce cytrusowe, owoce tropikalne |
| Pochodzenie ziaren: | Kolumbia |
| Specialty: | Tak |
| Sposób zaparzania: | Chemex, aeropress, dripper, ekspres przelewowy, french press |
| Stopień palenia: | Jasny |
| Słodycz: | Wysoka |
| Zawartość kofeiny: | Kofeinowa |
| Opakowanie: | 250 g |
| Rodzaj kawy: | Ziarnista |
| Obróbka: | Washed |
| Wyczuwalne nuty: | Owoce tropikalne, mandarynkowa kwasowość, kwiatowy |
Audun Coffee to palarnia kawy z segmentu speciality, utworzona w 2014 roku w Bydgoszczy przez Auduna Sørbottena. Rewelacyjne kawy, których można obecnie spróbować w najlepszych polskich kawiarniach, są wynikiem pasji oraz bogatego doświadczenia zdobytego przez Auduna na norweskim rynku kawowym.

