BeMyBean - kawa ziarnista Kolumbia El Recreo Natural Filter 250 g

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 3 dni

Producent: BeMyBean

Kod produktu: FB63-904A1_20251220202531

Cena: 86,80 zł 86.80

ilość szt.

Zyskujesz 86 pkt []

dodaj do przechowalni

Opis

BeMyBean - kawa ziarnista Kolumbia El Recreo Natural Filter 250 g

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalana w polskiej palarni BeMyBean. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty dzikiej róży, hiacyntu, czarnego winogrona, porto i wiśni w alkoholu.

Kraj pochodzenia ziarna: Kolumbia
Region: Huila
Farma: El Recreo
Metoda obróbki: natural
Odmiana: Caturron
Położenie upraw: 1550 m n.p.m.

O KAWIE

Wśród zielonych wzgórz Huili, na farmie El Recreo, Alirio Rodríguez uprawia kawę, której nie sposób pomylić z żadną inną. Odmiana Caturron, rzadka i wyjątkowa, dojrzewa tu spokojnie na wysokości 1550 m n.p.m., by później zachwycać w filiżance pełnią aromatów.

Sekret bogatego profilu tej kawy tkwi w naturalnej metodzie obróbki. Tuż po zbiorach wyselekcjonowane, w pełni dojrzałe owoce nie są pulpowane — zamiast tego całe wiśnie układa się na podniesionych łożach i suszy na słońcu przez około 15–20 dni. Każdego dnia owoce są ręcznie obracane, by równomiernie schły i uniknąć niepożądanej fermentacji. W tym czasie miąższ owoców oddaje swoje cukry i aromaty bezpośrednio do ziarna, wzbogacając jego smak.

Po osiągnięciu odpowiedniego poziomu wilgotności (około 10–12%), owoce są łuskane – czyli mechanicznie oddzielane od wysuszonej skórki i miąższu. Następnie ziarna trafiają do etapu stabilizacji, gdzie przez kilka tygodni leżakują w kontrolowanych warunkach. Ten proces stabilizacji pozwala aromatom dojrzeć i zbalansować się, nadając kawie głębszy, bardziej złożony charakter.

W rezultacie w filiżance El Recreo Caturron Natural odnajdziesz intensywne kwiatowe nuty dzikiej róży i aromat hiacyntu, otulone bogactwem czarnego winogrona, porto i wiśni w alkoholu. Smak jest głęboki, słodki i wielowarstwowy, z eleganckim finiszem, który długo zostaje w pamięci.

El Recreo Caturron Natural to kawa dla tych, którzy lubią, kiedy smak ma swoją moc i historię – bogatą, wielowymiarową i zapadającą w pamięć.

Producent:	BEMYBEAN
Arabica / Robusta (proporcje):	ARABICA
Body:	Wysokie
Farma:	El Recreo
Kraj palarni:	Polska
Kraj pochodzenia ziaren:	Kolumbia
Kwasowość:	Średnia
Nuty smakowe:	alkoholowe, kwiatowe, owoce czerwone, owoce leśne
Odmiana:	Caturra
Pochodzenie ziaren:	Kolumbia
Położenie upraw:	1550
Region uprawy:	Huila
Specialty:	Tak
Sposób zaparzania:	Chemex, aeropress, dripper, ekspres przelewowy, french press
Stopień palenia:	Jasny
Słodycz:	Średnia
Zawartość kofeiny:	Kofeinowa
Opakowanie:	250 g
Rodzaj kawy:	Ziarnista
Obróbka:	Natural
Wyczuwalne nuty:	Dzika Róża, Hiacynt, Czarne Winogrono, Porto, Wiśnie W Alkoholu

BeMyBean to krakowska palarnia kawy, która wierzy, że dobra kawa idzie w parze z dobrymi ludźmi. Stawia na relacje i jakość, a taki fundament wartości sprawia, że od lat zajmuje się wypalaniem starannie wyselekcjonowanych ziaren segmentu specialty. W ofercie BeMyBean znajdują się stałe pozycje, takie jak serie kaw Bean pod espresso oraz Brew stworzone z myślą o szybkim przelewie. Z drugiej strony, palarnia uwielbia sezonowość w kawie i chętnie czerpie z niej garściami, wypalając świeże zbiory limitowanych ziaren. Na półkach BeMyBean można znaleźć mnóstwo dobroci z przeróżnych zakątków świata, które regularnie rotują, oferując klientom nowe, ciekawe smaki. Profile palenia są starannie dopracowywane do poszczególnych kaw, aby z każdego ziarna wydobyć jego wyjątkowe walory. Niezależnie od tego, czy ktoś jest fanem dobrego espresso, czy na co dzień delektuje się filiżanką przelewu, w BeMyBean znajdzie ziarna pasujące do swojego ulubionego sposobu parzenia.

do góry