COFFEE PLANT - kawa ziarnista Etiopia Gedeb Lalesa Natural Filter 250 g

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 3 dni

Producent: COFFEE PLANT

Kod produktu: FB63-904A1_20251220190923

Cena: 72,85 zł 72.85

ilość szt.

Zyskujesz 72 pkt []

dodaj do przechowalni

Opis

COFFEE PLANT - kawa ziarnista Etiopia Gedeb Lalesa Natural Filter 250 g

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalana w polskiej palarni COFFEE PLANT. Jasno palona, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty truskawki, jeżyny i bergamotki.

Kraj pochodzenia ziarna: Etiopia
Region: Gedeb
Farma: Lalesa Washing Station
Metoda obróbki: Natural Slow Dry
Odmiana: Heirloom
Położenie upraw: 1920 - 2140 m n.p.m.

O KAWIE

Lalesa to stacja myjąca stworzona przez kobietę zaledwie 2 lata temu. Leży w Gedeb, w samym sercu region Guji i specjalizuje się w przetwarzaniu kawy na sucho - w tym wypadku na sucho i powoli czyli natural slow dry. Do stacji myjącej trafiają lokalne heirloomy od drobnych rolników, który uprawiają kawę na wysokości między 2100, a 2200 m n.p.m. Kawa jest mocno owocowa z lekkimi akcentami kwiatowymi. W smaku dominuje truskawka, jeżyna i bergamotka, a w aromacie przede wszystkim truskawki oraz kwiaty. Całość jest słodka, lekko kwasowa o średnim, nieco herbacianym body.

PARZENIE - Przepis na pełnię owoców

Mamy do czynienia z intensywną, mocno owocową kawą, która jest łatwa w zaparzeniu. Aby wydobyć z niej maksimum smaku i zachować równowagę, polecamy ten sprawdzony przepis.

Zaparz metodą przelewową – drip (np. Origami). Użyj 18 g średnio-grubo zmielonej kawy (23 kliki Comandante) i 300 ml wody o temperaturze 93°C. Zalewaj stopniowo:

0:00 – 55 ml (delikatnie zamieszaj dripperem)
0:30 – 120 ml
1:00 – 180 ml
1:30 – 240 ml
2:00 – 300 ml

Na koniec delikatnie zamieszaj. Gotowe!

OPINIA ROASTERA

Ta kawa zachwyca wysoką słodyczą i delikatną, lekką kwasowością, która nadaje naparowi świeżości, nie dominując przy tym smaku. Jej średnie, lekko herbaciane body doskonale współgra z wyraźnym, ale subtelnym balansem, tworząc napój przyjemny i harmonijny. W profilu smakowym dominują soczyste nuty truskawki i jeżyny, przełamane orzeźwiającą bergamotką, która dodaje całości lekko cytrusowego charakteru. Aromat jest słodko-truskawkowy, z delikatnym, kwiatowym tłem, które podkreśla naturalną złożoność tej kawy.

Producent:	COFFEE PLANT
Arabica / Robusta (proporcje):	100% Arabica
Body:	Średnia
Kraj palarni:	Polska
Kraj pochodzenia ziaren:	Etiopia
Kwasowość:	Średnia
Nuty smakowe:	kwiatowe, owoce czerwone, owoce leśne
Odmiana:	Heirloom
Pochodzenie ziaren:	Etiopia
Położenie upraw:	1920-2140
Region uprawy:	Gedeb
Specialty:	Tak
Sposób zaparzania:	Chemex, aeropress, dripper, ekspres przelewowy, french press
Stopień palenia:	Jasny
Słodycz:	Wysoka
Zawartość kofeiny:	Kofeinowa
Rodzaj kawy:	Ziarnista
Obróbka:	Natural Slow Dry
Wyczuwalne nuty:	truskawka, jeżyna, bergamotka

COFFEE PLANT to palarnia założona w Warszawie przez czwórkę przyjaciół, w której, za innowacyjnym piecem marki Diedrich, stoi Kir Lebedzeu – wielokrotny mistrz w zawodach kawowych, w tym wicemistrz Polski Brewers Cup 2022. W ofercie palarni znajdziesz popularną już kolekcję kaw do przelewów FLOW w czterech profilach sensorycznych, sezonowe kawy single origin z autorskimi etykietami do alternatyw i ekspresów przelewowych oraz kawy do metod ciśnieniowych. COFFEE PLANT jest pierwszym w Polsce producentem ekologicznych kapsułek z kawą specialty, kompatybilnych z systemem Nespresso®. Ich najnowsza linia kapsułek FLORØ to kapsułki w pełni kompostowalne już w warunkach domowych. W COFFEE PLANT znajdziesz rzadko spotykane ziarna z nietypowych obróbek. Kawy wybierane do oferty palarni wyróżnia czysty smak, o wyrazistych deskryptorach, po który z chęcią sięgnie każdy, nawet niedoświadczony sensorycznie odbiorca.

do góry