Kategorie

COFFEELAB - kawa ziarnista Gwatemala Finca San Antonio Huista Washed Filter 250 g

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 3 dni
Producent: Coffeelab
Kod produktu: FB63-904A1_20251213130801
Cena: 66,41 zł 66.41
ilość szt.
Zyskujesz 66 pkt [?]
dodaj do przechowalni

Opis

COFFEELAB - kawa ziarnista Gwatemala Finca San Antonio Huista Washed Filter 250 g

 

 

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalona w warszawskiej palarni COFFEELAB. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do owoców pestkowych, limonki, mlecznej czekolady.

 

W świecie pełnym fermentowanych eksperymentów ten gwatemalski cukiereczek przypomina, że klasyka wciąż zachwyca. Tradycyjna myta obróbka wydobywa z ziaren czysty, rześki charakter – od soczystych owoców pestkowych i limonki, po subtelne nuty pomarańczy, które spinają się w klarowną, harmonijną całość. To wszystko prowadzi do słodkiego, czekoladowego finiszu, który zostaje na podniebieniu przyjemnie długo.

Za tym smakiem stoi Francisco Lopez i jego niewielka farma w San Antonio Huista, gdzie – po latach pracy i oszczędzania – spełnił swoje marzenie o własnej plantacji. Dziś, na areale 1,5 hektara w regionie Huehuetenango, z pełnym zaangażowaniem prowadzi uprawy, selektywnie zbierając owoce i poddając je skrupulatnej obróbce.

Choć wewnątrz każdego z 8 regionów Gwatemali można wyróżnić jeszcze pomniejsze mikroklimaty i każdy potrafi zaskakiwać różnorodnością, to ziarna od Francisco Lopeza oddają wszystko za co cenimy klasyczną Gwatemalę – soczystość, świeżość i miękki czekoladowy finisz.

Kraj pochodzenia ziarna: Gwatemala
Region: Huehuetenango
Odmiana: Caturra
Metoda obróbki: Washed
Farma: Finca San Antonio Huista
Położenie upraw: 1550 m n.p.m.

 

 

 

 

Producent: COFFEELAB
Arabica / Robusta (proporcje): 100% Arabica
Body: Średnia
Kraj palarni: Polska
Kraj pochodzenia ziaren: Gwatemala
Kwasowość: Średnia
Nuty smakowe: czekoladowe, owoce cytrusowe, słodkie
Odmiana: Caturra
Pochodzenie ziaren: Gwatemala
Położenie upraw: 1550 m n.p.m.
Region uprawy: Huehuetenango
Specialty: Tak
Sposób zaparzania: Chemex, aeropress, dripper, ekspres przelewowy, french press
Stopień palenia: Jasny
Słodycz: Wysoka
Zawartość kofeiny: Kofeinowa
Rodzaj kawy: Ziarnista
Obróbka: Washed
Wyczuwalne nuty: owoce pestkowe, limonka, mleczna czekolada

 

COFFEELAB to warszawska palarnia kaw specialty, u podstaw której stoją trzy filary: jakość, precyzja i smak. Od samego początku skupiamy się na dostarczaniu najlepszego surowca, starannie dobranego z plantacji na całym świecie. Palimy zarówno klasyczne single, jak i kawy z mniej oczywistych zakątków świata. Nie boimy się sięgać po nietuzinkowe ziarna o eksperymentalnych obróbkach i szukać nowych profili smakowych — wszystko po to, by każda filiżanka była pełna charakteru. Za marką stoją ludzie z pasją — doświadczeni roasterzy i bariści, którzy znają kawę od podszewki. Wiele osób jest z nami od pierwszych dni działalności, a ich wiedza i zaangażowanie są fundamentem palarni. To dzięki nim każda partia jest dopracowana w najdrobniejszym szczególe — od selekcji surowca po końcowy profil palenia. To ludzie, ich doświadczenie i wspólna obsesja na punkcie kawy sprawiają, że COFFEELAB to coś więcej niż palarnia — to społeczność zbudowana wokół smaku, precyzji i pasji do tego, co robimy każdego dnia.

 

 

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium