Kategorie

CoffeeLab - kawa ziarnista Tanzania Itumpi AA Washed Filter 250 g

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 3 dni

Producent: Coffeelab

Kod produktu: FB63-904A1_20251213132309

Cena: 66,42 zł 66.42

ilość szt.

Zyskujesz 66 pkt []

dodaj do przechowalni

Opis

CoffeeLab - kawa ziarnista Tanzania Itumpi AA Washed Filter 250 g

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Tanzanii, wypalona w warszawskiej palarni CoffeeLab. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty zbliżone do jagód, syropu klonowego i różowego grejpfruta.

Kraj pochodzenia ziarna: Tanzania
Region: Songwe, District: Mbozi
Odmiana: Bourbon
Metoda obróbki: Washed
Położenie upraw: 1300 - 1800 m n.p.m

OPINIA ROASTERA

Itumpi AA to jedna z tych kaw, które przypominają, za co kochamy ziarna z tej części Afryki. Nuty różowego grejpfruta wnoszą lekkość i rześkość, nuty jagód pogłębiają profil, a posmak przypominający syrop klonowy domyka wszystko słodyczą i gładkością. Średnie body, musująca kwasowość i długi finisz sprawiają, że filiżanka zostaje w pamięci na długo.

Ziarna pochodzą z południowej Tanzanii, z niewielkich gospodarstw skupionych wokół spółdzielni Itumpi w dystrykcie Mbozi. To obszar o żyznych glebach gliniastych, łagodnym klimacie i regularnych opadach, który stwarza doskonałe warunki dla odmian bourbonopochodnych. Wysokość upraw oraz odpowiedzialne podejście do selekcji i obróbki owoców przekładają się na czysty i spójny profil sensoryczny.

Producent:	COFFEELAB
Arabica / Robusta (proporcje):	100% Arabica
Body:	Średnia
Kraj palarni:	Polska
Kraj pochodzenia ziaren:	Tanzania
Kwasowość:	Wysoka
Nuty smakowe:	owoce cytrusowe, owoce leśne, słodkie
Odmiana:	Bourbon
Pochodzenie ziaren:	Tanzania
Położenie upraw:	1300 - 1800
Region uprawy:	Songwe, Mbozi
Specialty:	Tak
Sposób zaparzania:	Chemex, aeropress, dripper, ekspres przelewowy, french press
Stopień palenia:	Jasny
Słodycz:	Średnia
Zawartość kofeiny:	Kofeinowa
Opakowanie:	250 g
Rodzaj kawy:	Ziarnista
Obróbka:	Washed
Wyczuwalne nuty:	różowy grejpfrut, jagoda, syrop klonowy

COFFEELAB to warszawska palarnia kaw specialty, u podstaw której stoją trzy filary: jakość, precyzja i smak. Od samego początku skupiamy się na dostarczaniu najlepszego surowca, starannie dobranego z plantacji na całym świecie. Palimy zarówno klasyczne single, jak i kawy z mniej oczywistych zakątków świata. Nie boimy się sięgać po nietuzinkowe ziarna o eksperymentalnych obróbkach i szukać nowych profili smakowych — wszystko po to, by każda filiżanka była pełna charakteru. Za marką stoją ludzie z pasją — doświadczeni roasterzy i bariści, którzy znają kawę od podszewki. Wiele osób jest z nami od pierwszych dni działalności, a ich wiedza i zaangażowanie są fundamentem palarni. To dzięki nim każda partia jest dopracowana w najdrobniejszym szczególe — od selekcji surowca po końcowy profil palenia. To ludzie, ich doświadczenie i wspólna obsesja na punkcie kawy sprawiają, że COFFEELAB to coś więcej niż palarnia — to społeczność zbudowana wokół smaku, precyzji i pasji do tego, co robimy każdego dnia.