Hard Beans - kawa ziarnista KONKRET BISZKOPT Espresso 250 g
dodaj do przechowalni
Opis
Hard Beans - kawa ziarnista KONKRET BISZKOPT Espresso 250 g
KONKRET BISZKOPT to mieszanka kaw ziarnistych stworzona przez polską palarnię Hard Beans. Ziarno jest palone w ciemnym stopniu pod espresso - doskonała do ekspresów ciśnieniowych i kawiarek. W filiżance pojawiają się nuty czekolady deserowej, orzechów włoskich i ciasta biszkoptowego.
Nasza Arabika pochodzi z Brazylii z regionu Cerrado – jednego z najbardziej znanych kawowych obszarów w kraju. Występują tu idealne warunki klimatyczne oraz żyzne gleby, nazywane przez mieszkańców “terra roxa”, czyli “czerwona ziemia”, które sprzyjają uprawie przede wszystkim odmian: Mundo Novo, Yellow Catuai oraz Red Catuai. Drzewka rosną głównie na płaskiej powierzchni, która umożliwia mechaniczny zbiór owoców.
Robustę pozyskujemy z Wietnamu, Indonezji lub Ugandy. Robusta pozwala uzyskać pełny, gęsty napar, łączy nuty gorzkiej czekolady i słodkie nuty orzechów. Jej cechą charaktersytyczną jest wysoka zawartość kofeiny.
PRZEPIS
Proporcje: 15,5 g (doza) / 38-40 g (uzysk)
Temperatura wody: 93°C
Mielenie: drobne
Czas parzenia: 24 sek
Ekspres ciśnieniowy:
ustaw młynek na drobne mielenie
czas ekstrakcji powinien wynosić 20-30 sekund
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
| Producent | HARD BEANS |
| Opakowanie | 250 g |
| Obróbka | Washed i natural |
| Odmiana | Blend |
| Kraj pochodzenia ziaren | Brazylia, Wietnam, Indonezja, Uganda |
| Kwasowość | Niska |
| Położenie upraw | Blend |
| Kraj palarni | Polska |
| Farma | Blend |
| Metoda obróbki | Mieszana |
| Kraj pochodzenia | Polska |
| Body | Średnia |
| Stopień palenia | Ciemny |
| Specialty | Tak |
| Wyczuwalne nuty | Czekolada deserowa, orzechy włoskie, ciasto biszkoptowe |
| Region uprawy | Blend |
| Słodycz | Średnia |
| Zawartość kofeiny | Kofeinowa |
