Kategorie

Instytut Kawy - Etiopia Chuco Espresso 250g

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 3 dni
Producent: Instytut kawy
Kod produktu: FB63-904A1_20251219191339
Cena: 44,95 zł 44.95
ilość szt.
Zyskujesz 44 pkt [?]
dodaj do przechowalni

Opis

Instytut Kawy - Etiopia Chuco Espresso 250g

 

 

Kawa ziarnista jakości specialty z Etiopii wypalona przez Instytut Kawy. Palona w średnim stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do różowego grejpfruta, malin i kruszonki.

 

Kraj pochodzenia: Etiopia
Region: Chuco
Odmiana: Heirloom
Metoda obróbki: Washed
Położenie upraw: 1950 m n.p.m.

 

 

 

 

 

 

Producent: INSTYTUT KAWY
Arabica / Robusta (proporcje): 100% Arabica
Body: Wysokie
Farma: CHUCO
Kraj pochodzenia ziaren: Etiopia
Kwasowość: Wysoka
Nuty smakowe: owoce cytrusowe, owoce czerwone, słodkie
Ocena w cuppingu: 86
Odmiana: Heirloom
Pochodzenie ziaren: Etiopia
Położenie upraw: 1950
Region uprawy: Sidamo
Specialty: Tak
Sposób zaparzania: ekspres ciśnieniowy, ekspres kolbowy, kawiarka
Stopień palenia: Ciemny
Słodycz: Wysoka
Opakowanie: 250 g
Rodzaj kawy: Ziarnista
Obróbka: Washed
Wyczuwalne nuty: Różowy grejpfrut, maliny, kruszonka

 

Instytut Kawy to łódzka palarnia kawy powstała z połączenia pasji i doświadczenia. Kolektyw dwóch entuzjastów - baristów: Macieja Giermaziaka i Bartłomieja Biesiady. Instytut Kawy to palarnia rzemieślnicza. Oznacza to ni mniej, ni więcej, że w palarni stawia się przede wszystkim na jakość i świeżość kawy, a cały proces jej wypalania kontroluje wykwalifikowany roaster. Jakość ziarna jest sprawdzana zarówno przed jak i po wypaleniu, kawa jest wielokrotnie testowana (metodą cuppingu) zanim trafi do sprzedaży. Kawa jest wypalana w piecu polskiej produkcji Coffed, który działa na zasadzie air-flow, co oznacza, że praktycznie cała energia która wypala kawę pochodzi z wtłaczanego w bęben gorącego powietrza, a nie jego ścianek. Jednym z najważniejszych wyznaczników świetnej kawy jest jej świeżość, dlatego Instytut Kawy nie magazynuje dużej ilości wypalonego ziarna. Każda paczka jest także oznaczona datą palenia.

 

 

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium