Kafar - kawa ziarnista Kolumbia Martha Cecilia Rodriguez Filter 250 g
dodaj do przechowalni
Opis
Kafar - kawa ziarnista Kolumbia Martha Cecilia Rodriguez Filter 250 g
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w gliwickiej palarni Kafar. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku można wyczuć nuty kwiatów, moreli i mandarynki.
Kraj pochodzenia kawy: Kolumbia
Region: Palestina
Farma: San Gabriel
Odmiana: Gesha
Metoda obróbki: Washed
Ocena w cuppingu: 89 / 100 pkt
| Producent: | KAFAR |
|---|---|
| Arabica / Robusta (proporcje): | 100% Arabica |
| Body: | Wysokie |
| Farma: | SAN GABRIEL |
| Kraj palarni: | Polska |
| Kraj pochodzenia ziaren: | Kolumbia |
| Kwasowość: | Średnia |
| Nuty smakowe: | kwiatowe, owoce cytrusowe, owoce żółte |
| Ocena w cuppingu: | 89 |
| Odmiana: | Gesha |
| Pochodzenie ziaren: | Kolumbia |
| Region uprawy: | Palestina |
| Specialty: | Tak |
| Sposób zaparzania: | Chemex, aeropress, dripper, ekspres przelewowy, french press |
| Stopień palenia: | Jasny |
| Słodycz: | Wysoka |
| Zawartość kofeiny: | Kofeinowa |
| Opakowanie: | 250 g |
| Rodzaj kawy: | Ziarnista |
| Obróbka: | Washed |
| Wyczuwalne nuty: | morela, mandarynka, kwiaty |
Kafar to marka kawy założona w 2015 r. przez grupę przyjaciół, których całe życie zawodowe skupione jest na kawie. Sercem marki jest palarnia kawy specialty, którą napędzają dodatkowe działania, takie jak szkolenia we współpracy z firmą szkoleniową Coffee Support i obsługa imprez plenerowych przez "coffee truck" - niebieską przyczepę kawową z charakterystycznym logiem KAFAR. To, co szczególnie wyróżnia naszą palarnię kawy, to precyzyjna selekcja zielonego ziarna prowadzona przez dwóch wykwalifikowanych specjalistów od oceny jakości zielonej kawy, nazywanych Q Graderami (Certyfikacja międzynarodowa Specialty Coffee Association). Dzięki temu w naszej ofercie znajdują się kawy najwyższej jakości. Pozyskiwane zielone ziarna kawy, które wypalamy w Kafarze, pochodzą od zaufanych importerów stawiających na bezpośrednie relacje z producentami kawy, co tworzy wieloletnią współpracę i skraca łańcuch jej dostaw. Najważniejszymi wartościami, które przyświecają nam w budowaniu relacji z naszymi partnerami, są powtarzalna jakość naszych kaw, edukacja kawowa naszych partnerów oraz płynna i bezproblemowa komunikacja między nami.
