HAYB - kawa ziarnista Sumatra Permata Gayo Natural Filter 250 g
dodaj do przechowalni
Opis
HAYB - kawa ziarnista Sumatra Permata Gayo Natural Filter 250 g
Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Sumatry, wypalona w warszawskiej palarni HAYB. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku pojawiają się nuty takie jak rodzynki, figi, prażone kakao.
Kraj pochodzenia ziarna: Sumatra
Region: Gayo highlands of Aceh
Farma: Permata Gayo
Metoda obróbki: Natural
Odmiana: Ateng, Bourbon
Położenie upraw: 1600 m n.p.m.
Wynik w cuppingu: 86 / 100 punktów
O KAWIE
Mieliśmy honey, teraz natural.
Ten rok jest mocny pod względem kaw z Azji. Urzekają na każdym kroku, nie inaczej jest tutaj. Dużo klasycznych nut, ale też potężna słodycz sprawiła, że chcieliśmy się podzielić z wami tymi ziarnami. Tę kawę uprawia 520 rolników - tzn. ta dokładnie paczka to blend kaw od 520 rolników, którzy swój wysiłek wkładają w finalny produkt. Kooperatywa została założona w 2014 roku, i kiedy piłem kawy z Sumatry 8-9 lat temu nie miały one startu do tego co ten Orogin prezentuje teraz. Zostawiam Was z tym cukiereczkiem!
O palarni:
HAYB to warszawska palarnia kawy speciality, która robi swoją robotę porządnie i z uśmiechem - lubią kawę, coś o niej wiedzą, robią ją - wyobrażacie sobie lepszy układ? Chodzi o to, żeby smakowało bez czarów, dlatego ich motto to Effortless Speciality. Wśród kaw HAYB znajdziesz jedynie ziarno jakości speciality, zarówno pod przelewowe metody parzenia, jak i pod espresso, single oraz blendy.
| Producent: | HAYB |
|---|---|
| Arabica / Robusta (proporcje): | 100% Arabica |
| Body: | Wysokie |
| Farma: | Permata Gayo |
| Kraj palarni: | Polska |
| Kraj pochodzenia ziaren: | Sumatra |
| Kwasowość: | Średnia |
| Nuty smakowe: | czekoladowe, owoce suszone |
| Ocena w cuppingu: | 86 |
| Odmiana: | Ateng, Bourbon |
| Pochodzenie ziaren: | Sumatra |
| Położenie upraw: | 1600 |
| Region uprawy: | Gayo Highlands of Aceh, Sumatra |
| Specialty: | Tak |
| Sposób zaparzania: | Chemex, aeropress, dripper, ekspres przelewowy, french press |
| Stopień palenia: | Jasny |
| Słodycz: | Wysoka |
| Zawartość kofeiny: | Kofeinowa |
| Opakowanie: | 250 g |
| Rodzaj kawy: | Ziarnista |
| Obróbka: | Natural |
| Wyczuwalne nuty: | rodzynki, figi, prażone kakao |
Figa Coffee to wrocławska palarnia kawy, która została założona w 2017 roku. Kawa to dla nich przede wszystkim zabawa, pasja, nauka i praca, a jej wypalanie jest kolejnym stopniem wtajemniczenia w jej sekrety. W ofercie znajdziecie smaki z całego świata, ukryte w ziarenkach jakości speciality. Spróbujcie sami!

